HACCP Introducción Alliance - Virtual

Objetivos:

- El participante será capaz establecer e implementar un Sistema HACCP en una organización e identificar si se cuenta con Programa de Prerrequisitos implementados.
- El participante comprenderá los 12 pasos para el desarrollo de un Sistema HACCP.
- Identificará las buenas prácticas de manufactura.
- Identificación y definición de mecanismos para implementar, verificar, registrar, dar seguimiento y medir el funcionamiento del Sistema HACCP dentro de los procesos de una organización.
- Conocer la definición de los factores clave y requisitos regulatorios y reglamentarios.

• Este curso tiene un examen final como evidencia del aprendizaje obtenido, el cual se enviará a su correo electrónico.
• El participante deberá obtener una calificación aprobatoria de >75 puntos en su examen para obtener su sello Dorado HACCP!
  
• Si viven fuera del área Metropolitana de Monterrey, el costo de envio es de 350 pesos al resto de la república Mexicana.
• Para participantes dentro de México, si así lo requieren se les otorgará la Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)